Državno natjecanje Gastro 2018.

Ove godine smo domaćini državnog natjecanja Gastro 2018.

Svrha je natjecanja predstavljanje rezultata rada prema nastavnim planovima i programima za zanimanja kuhar, konobar, slastičar, hotelijersko – turistički tehničar i turističko – hotelijerski komercijalist, te motiviranje učenika za nastavak obrazovanja i promoviranje turističko-ugostiteljske djelatnosti. To je natjecanje učenika ugostiteljsko – turističkih škola u 8 disciplina (5 gastronomskih i 3 turističko – hotelijerske).

Državno natjecanje održat će se od 19. do 22. ožujka 2018.g. u hotelu Bellevue, 5* (uvala Čikat).

Telefon: +385 (0)51 661 10, E-mail: bellevue@losinj-hotels.com,  Web stranica:  www.losinj-hotels.com

Školski koordinatori:

Gastronomske discipline:

  1. Pripremanje menija
    • Koordinator u Školi: Ante Brkljača
  2. Posluživanje menija
    • Koordinator u Školi: Ivan Lukić
  3. Pripremanje hladnog predjela na tanjuru
    • Koordinator u Školi: Milanka Poldan
  4. Pripremanje slatkog izloška na tanjuru
    • Koordinator u Školi: Milanka Poldan
  5. Barsko poslovanje
    • Koordinator u Školi: Ivan Lukić

Natjecatelji moraju sa sobom imati osobnu identifikacijsku ispravu i važeću sanitarnu iskaznicu.

Popis potrebnih namirnica (košarica) poslati školi domaćinu najkasnije do 8. ožujka 2018. na mail adresu škole.

Hotelijersko-turističke discipline:

  1. Poslovanje recepcije hotela
    • Koordinator u Školi: Nela Miculinić Glavan, prof.
  2. Poslovanje putničke agencije
    • Koordinator u Školi: Patricija Tomich, prof.
  3. Predstavljanje turističkog odredišta destinacije
    • Koordinator u Školi: Ivan Katalinić, prof.

 

Upute Gastro 2018 – Mali Lošinj

Procedure Gastro 2018 – Mali Lošinj

 

Korisne informacije:

Smještaj sudionika državnog natjecanja bit će u hotelu Aurora (4*) u Malom Lošinju (Sunčana uvala). Za rezervaciju dodatnog smještaja u hotelu potrebno je obratiti se g. Žarku Kremenoviću na mail: zarko.kremenovic@jadranka.hr.

Vozni red trajekata:

 

Obrasci za gastronomske discipline:

Obrazci za discipline 1., 3. i 4.

Obrazac za disciplinu 2.

Obrazac za disciplinu 5.

Materijali za 6.disciplinu – Poslovanje recepcije hotela:

Hotel Bellevue hr

Bellevue Cijene HRK_2018

Bellevue Cijene eur_2018 

Obrasci za disciplinu 6.

Materijali za 7.disciplinu – Poslovanje turističke agencije:

Voucher i ugovor

Putno osiguranje – cjenik i uvjeti

Polica

Cjenik

Obrazac za disciplinu 7.

Uvodnice – Kompas first minute – ljeto 2018