U srijedu, 27. svibnja 2026. godine, u jedinstvenom ambijentu Muzeja Apoksiomena održana je svečana prezentacija projekta „Okus vitalnosti“. Tom prigodom dodijeljene su nagrade lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela uspješno spajaju gastronomiju, vitalnost i moderne prehrambene smjernice.
Poseban doprinos ovom važnom događaju dali su učenici 1. i 2. razreda smjer kuhari koji su pod vodstvom mentorice nastavnice Milanke Poldan pripremili slane zalogaje – mini burgere u domaćem pecivu, savijaču od poriluka i sira, roladu od špinata s kulenom, roladu od šunke s ajvarom te slatke zalogaje – šaumrole s finom kremom od vanilije, kolač od griza i jabuka, kolač s lošinjskom narančom. Nakon službenog dijela programa učenici 2. razreda (kuhari i konobari) održali su zapaženu kulinarsku prezentaciju. Naši budući kuhari i konobari kroz pripremu i posluživanje jela pokazali su iznimnu kreativnost i stručnost. Svojim su angažmanom dokazali da su upravo oni mladi talenti koji već sada oblikuju i unaprjeđuju budućnost lošinjske gastronomske scene. Sudjelovanjem u ovakvim projektima, škola aktivno povezuje teorijsko znanje s praktičnim radom u realnom sektoru.
Projekt uspješno provodi Turistička zajednica Grada Malog Lošinja, a ove je godine oznaka kvalitete dodijeljena za više od 90 delicija koje nudi 18 ugostiteljskih objekata na otoku. Projekt je usmjeren na moderne putnike koji traže autentična iskustva te spaja plodove lošinjskog akvatorija i tradiciju otoka. Sve delicije obogaćene su autohtonim lošinjskim aromatičnim biljem.
Čestitamo svim nagrađenim ugostiteljima, a našim vrijednim učenicima Antoniju Orliću, Toniju Ferderberu, Ivanu Faledžiću te njihovoj mentorici Milanki Poldan čestitke na izvrsnom predstavljanju škole!
Na poziv Turističke zajednice Grada Malog Lošinja naši su ŠiZovci također imali priliku sudjelovati na dodjeli certifikata “Taste of Vitality” u predivnom ambijentu Muzeja Apoksiomena. Sudjelovanje na ovom događaju povezano je i sa ŠiZicom te mogućim budućim partnerstvima s ugostiteljima koji kroz svoja jela prenose duh Lošinja na tanjuru.
