U četvrtak, 16. travnja 2026. godine, dva kuhara iz ugostiteljskog objekta Poljana, g. Ante Brkljača i g. Timon Ferderber održali su kulinarsku radionicu za učenike 2.u razreda. Pritom su pripremili pašticadu od janjetine s pire krumpirom i kremom od batata, raviole sa sirom i špinatom te raviole s kozicama, carpaccio od kozica i hobotnice te tartar od tune. Nakon radionice održana je prezentacija i degustacija za ostale ugostiteljske razrede na kojima su učenici postavljali pitanja kuharima vezana za struku i konkretna jela. Mladi kuhar Timon ispričao im je kako je nakon završene medicinske škole, gdje je završio smjer nutricionizam, svoj put pronašao upravo u kuharstvu te ih je motivirao da slijede svoje srce i usavršavaju se u područjima koja ih zanimaju jer na taj način rezultati ne mogu izostati.
