{"id":9247,"date":"2017-02-27T13:03:17","date_gmt":"2017-02-27T13:03:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/?p=9247"},"modified":"2017-03-09T09:18:29","modified_gmt":"2017-03-09T09:18:29","slug":"regionalno-natjecanje-gastro-2017-odrzano-u-hotelu-bellevue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/?p=9247","title":{"rendered":"Regionalno natjecanje  &#8211;  Gastro  2017. odr\u017eano u hotelu Bellevue"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gastro2017torta-rez.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-9299\" src=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gastro2017torta-rez-150x150.jpg\" alt=\"gastro2017torta-rez\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>U \u010detvrtak, 23. velja\u010de 2017. u Malom Lo\u0161inju, u hotelu Bellevue, odr\u017eano je regionalano gastro natjecanja. \u00a0<strong>\u0160kola doma\u0107in za III. regiju &#8211; SJEVERNO HRVATSKO PRIMORJE\u00a0 bila je na\u0161a Srednja \u0161kola<\/strong>. Regionalna natjecanja istovremeno su se provodila u\u00a0 4 regije, u osam disciplina: I regija &#8211; Sredi\u0161nja Hrvatska, II regija-Isto\u010dna Hrvatska; III regija- Sjeverno hrvatsko primorje; IV regija- Ju\u017ena Hrvatska. U na\u0161oj <strong>III regiji su \u0161kole<\/strong> Istarske, Primorsko \u2013goranske i Li\u010dko-senjske \u017eupanije.<\/p>\n<p>Na regionalnom Gastro natjecanju 2017 sudjelovali su u\u010denici iz 13 \u0161kola Primorsko \u2013 goranske i Istarske \u017eupanije: Gospodarska \u0161kola <strong>Buje <\/strong>(1. i 2. disciplina), Srednja \u0161kola Mate Bla\u017eine <strong>Labin <\/strong>( 1. i 2. disciplina)<strong>,<\/strong> Centar odgoja i obrazovanja pri Odgojnom domu <strong>Mali Lo\u0161inj <\/strong>( 5. disciplina)<strong>, <\/strong>Srednja \u0161kola dr. Antuna Barca <strong>Crikvenica<\/strong> ( 8. disciplina), Srednja \u0161kola \u201eVladimir Gortan\u201c <strong>Buje <\/strong>(6.,7.i 8. disciplina)<strong>,<\/strong> Hotelijersko\u00a0 &#8211; turisti\u010dka \u0161kola<strong> Opatija <\/strong>( 6.,7. i 8. disciplina)<strong>,<\/strong> Srednja \u0161kola hrvatski kralj Zvonimir <strong>Krk <\/strong>(6. i 8. disciplina)<strong>,<\/strong> Strukovna \u0161kola Eugena Kumi\u010di\u0107a <strong>Rovinj <\/strong>(svih 8 disciplina)<strong>,<\/strong> \u0160kola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu<strong> Pula <\/strong>(svih 8 disciplina)<strong>, <\/strong>\u00a0Ugostiteljska \u0161kola <strong>Opatija <\/strong>( 1.-5., 6. i 8. disciplina)<strong>,<\/strong> <strong>\u00a0<\/strong>Turisti\u010dko ugostiteljska \u0161kola Antona \u0160tifani\u0107a <strong>Pore\u010d <\/strong>(1.-5., 6. i 8. disciplina)<strong>, <\/strong>Srednja \u0161kola Markantuna De Dominisa<strong> Rab <\/strong>( 1.,2.,5., 6., 7. i 8. disciplina)<strong> \u00a0i <\/strong>\u0161kola<strong> doma\u0107in <\/strong>Srednja \u0161kola Ambroza Hara\u010di\u0107a <strong>Mali Lo\u0161inj<\/strong>( 3., 5. i 6. disciplina)<strong>.<\/strong><\/p>\n<p>Sudjelovala su <strong>53 u\u010denika<\/strong> (12 kuhara, 4 slasti\u010dara, 14 konobara i 23 hotelijera), a s njima u pratnji bilo je 38 mentora.<\/p>\n<p>Na natjecanju u <strong>5\u00a0 gastronomskih disciplina<\/strong>:\u00a0 Pripremanje menija, Poslu\u017eivanje menija, Pripremanje hladnog slanog izlo\u0161ka, Pripremanje hladnog slatkog izlo\u0161ka, Pripremanje barskih mje\u0161avina, sudjelovalo je<strong> 30 u\u010denika<\/strong>. Natjecali su se\u00a0 pojedina\u010dno u \u010detiri zadana modula.<\/p>\n<ul>\n<li>U pripremanju i poslu\u017eivanja menija sudjelovalo je 7 \u0161kola, odnosno 7 kuhara i 7 konobara. U\u010denici iz srednje \u0161kole iz Buja, Labina, Rovinja, Pore\u010da, Pule, Opatije i Raba pripremali su gustu\u00a0 juhu od tikve, toplo predjelo \u017egvacet od koko\u0161i, glavno jelo s janje\u0107im kotletima\u00a0 i desert s grizom i skutom. Konobari su pripremilI stol \u00a0i poslu\u017eili \u00a0jela gostima<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Hladni slani izlo\u017eak (3. disciplina) pripremalo je 5 u\u010denika, a hladni slatki izlo\u017eak u\u010denici iz \u010detiri \u0161kole &#8211; Rovinja, Pule, Opatije i Pore\u010da.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hladni slani \u00a0izlo\u017eak bio je riblji , a slatki izlo\u017eak torta od skute uz obvezni dodatak meda, suhih smokava i gro\u017e\u0111ica.<\/p>\n<ul>\n<li>Svoje umije\u0107e u\u00a0 Pripremanju barskih mje\u0161avina pokazalo je 7 u\u010denika.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left; padding-left: 60px;\"><strong>Najbolji \u00a0u\u010denici u gastronomskim disciplinama<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: left; padding-left: 60px;\"><strong>Leon Kresina Kara\u010di\u0107 &#8211; <\/strong>Strukovna\u00a0 \u0161kola \u00a0Eugena Kumi\u010di\u0107a <strong>Rovinj<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left; padding-left: 60px;\"><strong>Antonija Lovre\u010di\u0107 &#8211; <\/strong>Strukovna \u0161kola Eugena Kumi\u010di\u0107a <strong>Rovinj<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left; padding-left: 60px;\"><strong>David Ore\u0161kovi\u0107 &#8211;\u00a0 <\/strong>Ugostiteljska \u0161kola <strong>Opatija<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left; padding-left: 60px;\"><strong>Klara Bari\u010devi\u0107 &#8211; <\/strong>Ugostiteljska \u0161kola <strong>Opatija<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left; padding-left: 60px;\"><strong>Nikola Budimir &#8211; <\/strong>Srednja \u0161kola Ambroza Hara\u010di\u0107a <strong>Mali Lo\u0161inj<\/strong><\/p>\n<p>Na natjecanju u <strong>3\u00a0 hotelijersko \u2013 turisti\u010dke\u00a0 discipline<\/strong>: Poslovanje recepcije hotela, Poslovanje putni\u010dke agencije, Predstavljanje turisti\u010dkog odredi\u0161ta, sudjelovala su \u00a0<strong>23 u\u010denika<\/strong>. Natjecali su se\u00a0 pojedina\u010dno, modularno na hrvatskom i jednom stranom jeziku (engleskom, njema\u010dkom ili talijanskom).<\/p>\n<ul>\n<li>U \u0161estoj disciplini Poslovanje recepcije sudjelovalo je \u00a0devet u\u010denika (moduli: razne informacije gostu, prijem gosta, naplata ra\u010duna i korespodencija s gostom).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>U sedmoj disciplini\u00a0 Poslovanju putni\u010dke agencije svoje znanje pokazalo je pet natjecatelja (u korespodenciji sa strankom na stranom jeziku,\u00a0 ispostavljanje putne dokumentacije i sl.).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>U osmoj disciplini Predstavljanje turisti\u010dkog odredi\u0161ta sudjelovalo je devet u\u010denika (prakti\u010dan zadatak bio je izrada prezentacije, vje\u0161tina prezentiranja na hrvatskom i nekom stranom jeziku).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Od stranih jezika najzastupljeniji bio je engleski jezik, jedan u\u010denik u sedmoj disciplini izabrao je talijanski, a u osmoj samo dva natjecatelja njema\u010dki jezik te jedan u\u010denik talijanski jezik. U povjerenstvu za strane jezike bile su profesorice na\u0161e \u0160kole i to: za engleski jezik\u00a0 Laura Ranac, Sa\u0161a Cappelli, za njema\u010dki jezik\u00a0 Tatjana Kri\u010dkovi\u0107, za talijanski jezik \u010dlan povjerenstva bila je Sun\u010dana Dundov.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><strong>Najbolji \u00a0u\u010denici u hotelijersko \u2013 turisti\u010dkim disciplinama: <\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><strong>Donatela Dekani\u0107 &#8211; <\/strong>Srednja \u0161kola hrvatski kralj Zvonimir <strong>Krk<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><strong>Stella Stankovi\u0107\u00a0 &#8211; <\/strong>Strukovna\u00a0 \u0161kola\u00a0 Eugena Kumi\u010di\u0107a <strong>Rovinj<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 60px;\"><strong>Manuel Sabo &#8211; <\/strong>\u0160kola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu<strong>, \u00a0Pula<\/strong><\/p>\n<p>Sve discipline odr\u017eale su se u prostorima hotela Bellevue: kuharske discipline u kuhinji hotela, poslu\u017eivanje u restoranu \u00a0BAVA, pripremanje barskih mje\u0161avina u \u00a0LOUNGE BAR ALTO ROSSO, \u00a0na recepciji hotela hotelijerske discipline, a predstavljanje destinacije u\u00a0 dvorani MUNDUS 1.<\/p>\n<p>U\u00a0 pripremi i organizaciji potrebnog pribora, namirnica (ko\u0161arice) i materijala\u00a0 za gastronomske\u00a0 discipline bili su zadu\u017eeni \u0161kolski koordinatori: strukovni u\u010ditelji Ante Brklja\u010da i Dragomir Brki\u0107. O potrebnim materijalima, dokumentima, obrascima, \u00a0priboru \u00a0i \u00a0\u201eglumcima\u201c u hotelijersko \u2013 turisti\u010dkim disciplinama brinuli su profesori Patricija Tomich, Nela Miculini\u0107 Glavan i Ivan Katalini\u0107. U organizaciji natjecanja sudjelovali su profesori: Davor Stipi\u0107 \u2013 informati\u010dka podr\u0161ka, Aldina Buri\u0107, Sandra Jurekovi\u0107 i Darinko Sesar. Administrativi dio poslova odradile su Maja Bon i Lorina Starc.<\/p>\n<p><strong>Sve\u010dano otvaranje\u00a0 natjecanja<\/strong>\u00a0 po\u010delo je u <strong>9 sati<\/strong> <strong>u hotelu Bellevue.<\/strong><\/p>\n<p>Program sve\u010danog otvaranja natjecanja pripremile su profesorice Mirjana \u010covi\u0107, Sandra Malji\u0107 i Lidija Kosmos uz sudjelovanje u\u010denika \u2013 Zale Nikoli\u0107, Karla Hofmanna, Rafaela Aneli\u0107a, Anamarije \u0160epl i\u00a0 Paoline Matas.<\/p>\n<p>Gastro natjecanje otvorila je\u00a0 ravnateljica na\u0161e \u0161kole \u00a0Jelena Brali\u0107 i istaknula :<\/p>\n<p>\u201e<em>Zadovoljstvo mi \u00a0je i \u010dast \u0161to se ovo regionalno Gastro natjecanje 2017. odr\u017eava u Malom Lo\u0161inju u prekrasnom hotelu Bellvue\u00a0 te da je\u00a0 na\u0161a srednja \u0161kola\u00a0 izabrana za doma\u0107ina. <\/em><\/p>\n<p><em>Gastro natjecanje je najstarije\u00a0 natjecanje strukovnih \u0161kola u Republici Hrvatskoj, a organizator mu je Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih.\u00a0 Ovo\u00a0 natjecanje\u00a0 se prvi puta odr\u017ealo davne 1980. godine. Te godine\u00a0 je na\u0161a \u0161kola slavila 125 godina postojanja. I tih godina u na\u0161oj \u0161koli\u00a0 obrazovali su se kuhari, konobari, slasti\u010dari\u00a0 i\u00a0 hotelijeri.<\/em><\/p>\n<p>&#8230; <em>Cilj natjecanja je pokazati vje\u0161tinu, stru\u010dnost, kreativnost u rje\u0161avanju prakti\u010dnih zadataka u zanimanjima obrazovng sektora turizma i ugostiteljstva. Dragi u\u010denici, \u017eelim vam da vas ovaj susret obogati novim spoznajama\u00a0 i prijateljstvima,\u00a0 te da <\/em><em>ovo natjecanje bude slatki u\u017eitak i da na njegovoj trpezi blagujete uspjehe. Posebno se zahvaljujem djelatnicima Jadranka hotela koji su nam pomogli u organizaciji natjecanja te omogu\u0107ili da Gastro natjecanje bude u ovom reprezentativnom hotelu.\u201c<\/em><\/p>\n<p>Sve\u010dano otvaranje uveli\u010dali su i pozdrave uputili \u00a0glavni tajnik Ministarstva turizma g. Ivo Ba\u0161i\u0107, \u00a0v.d. gradona\u010delnika \u00a0g\u0111a. Ana Ku\u010di\u0107 i \u010dlan Uprave Grupe Jadranka g.Goran Filipovi\u0107.<\/p>\n<p>Na zatvaranju natjecanja pozdrave i \u010destitke najboljim u\u010denicima uputile su, uz ravnateljicu \u0160kole, predsjednica Zajednice ugostiteljsko \u2013 turisti\u010dkih \u0161kola\u00a0 g\u0111a. Ksenija Beljan i \u010dlanica Uprave Grupe Jadranka\u00a0 g\u0111a. Nina Gari\u0107 Sagani\u0107.<\/p>\n<p>Rad natjecatelja pratila su prosudbena povjerenstva imenovana za svaku disciplinu, za gastronomske discipline ukupno 16 \u010dlanova, a za hotelijersko \u2013 turisti\u010dke discipline 14 \u010dlanova. \u00a0Za ispravnost natjecanja odgovorna je bila\u00a0 predsjednica regionalnog povjerenstva &#8211; \u00a0ravnateljica Jelena Brali\u0107, prof.<\/p>\n<p>Osim u\u010denika Nikole Budimira, na\u0161a \u0161kola \u0107e imati jo\u0161 dvije u\u010denice na dr\u017eavnoj razini. To su:<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Monika \u0160tromajer<\/strong>, tre\u0107e mjesto u disciplini Pripremanje hladnog slanog izlo\u0161ka<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Katarina \u0160imi\u010di\u0107<\/strong>, tre\u0107e mjesto u disciplini Poslovanje recepcije hotela<\/p>\n<p>\u010cestitamo svim natjecateljicama i natjecateljima, njihovim mentoricama i mentorima, a u\u010denicama i u\u010denicima koji odlaze na dr\u017eavno natjecanje u Crikvenicu, \u017eelimo puno uspjeha!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Rezultati-GASTRO-2017..pdf\">Rezultati GASTRO 2017.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Bilten-Gastro-2017.j.pdf\">Bilten &#8211; Gastro 2017.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/GASTRO-2017-Hotel-Bellevue.pdf\">GASTRO 2017 &#8211; Hotel Bellevue<\/a> (foto galerija)<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/www.mint.hr\/default.aspx?id=39079\">http:\/\/www.mint.hr\/default.aspx?id=39079<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/visitlosinj.hr\/Novosti.aspx?id=100742\">http:\/\/visitlosinj.hr\/Novosti.aspx?id=100742<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/otoci.net\/index.php\/turizam\/6112-losinj-bio-domacin-natjecanja-gastro-otocani-prosli-na-drzavnu-razinu\">http:\/\/otoci.net\/index.php\/turizam\/6112-losinj-bio-domacin-natjecanja-gastro-otocani-prosli-na-drzavnu-razinu<\/a><\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tvistra.hr\/video-na-malom-losinju-odrzan-gastro-2017-regionalno-natjecanje-ucenika-srednjih-skola-turisticko-ugostiteljskih-usmjerenja\/\">http:\/\/www.tvistra.hr\/video-na-malom-losinju-odrzan-gastro-2017-regionalno-natjecanje-ucenika-srednjih-skola-turisticko-ugostiteljskih-usmjerenja\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Gastro-2017-Mediji-o-nama.pdf\">Mediji o nama <\/a>&#8211; <a href=\"http:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Gastro-2017-Mediji-o-nama.pdf\">Gastro 2017. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>U \u010detvrtak, 23. velja\u010de 2017. u Malom Lo\u0161inju, u hotelu Bellevue, odr\u017eano je regionalano gastro natjecanja. \u00a0\u0160kola doma\u0107in za III. regiju &#8211; SJEVERNO HRVATSKO PRIMORJE\u00a0 bila je na\u0161a Srednja \u0161kola. Regionalna natjecanja istovremeno su se provodila u\u00a0 4 regije, u osam disciplina: I regija &#8211; Sredi\u0161nja Hrvatska, II regija-Isto\u010dna Hrvatska; III regija- Sjeverno hrvatsko primorje; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":9081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9247"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9300,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9247\/revisions\/9300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ss-aharacica-malilosinj.com.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}